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Victoria sponge cake

victoria sponge cake

Oggi vi mostro la base che uso spesso per le mie torte in pasta di zucchero….signore e signori sua maestà la Victoria sponge cake!!!Famosissima nel Regno Unito per il suo profumo e la sua consistenza;infatti il nome “sponge” deriva infatti dalla sua consistenza compatta ma allo stesso tempo morbida e spugnosa. Era la torta preferita dalla Regina Victoria che durante il rito del tè delle cinque,adorava accompagnare con una bella…

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american pie/ dolci/ Ricette/ torte

crumble cpc

Si riparte alla grande!!!Visto che è il primo giorno di autunno,volevo proporvi la ricetta di un dolce dal sapore inebriante e goloso…l’ho chiamato crumble cpc 🙂 ovvero una “sbriciolata di castagne,pere e cioccolato” !!! Un tripudio di sapori e profumi prettamente autunnali. Questa torta è fatta con la farina di castagne e farcita con crema pasticcera al cioccolato e pezzi di pera;se volete fare una sorpresa al marito o siete…

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cheat meal/ Ricette/ torte/ torte decorare

torta a tema minions

torta a tema minion

Mio figlio Cristian è un bambino molto furbetto! Dopo quasi un mese passato a chiedergli che torta voleva con relative risposte una diversa dall’altra,finalmente ha scelto il tema per la festa. Grazie Signore!!! Ha scelto la torta a tema minions….a due piani! Per i figli questo ed altro! Ho creato questa torta partendo da un piano in dummy rivestito in pasta di zucchero (minions giallo). Visto che erano tutti bimbi…

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cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette/ torte

strawberry lemon bars

strawberry lemon bars

Prepariamo insieme dei favolosi strawberry lemon bars! E’ una semplice torta tagliata a barrette molto buona,ideale per la colazione o la merenda dei bambini perchè interamente “homemade” e la faremo con la salsa di fragole che abbiamo fatto insieme: la straberry filling Ingredienti: 200 g di burro temperatura ambiente 3 uova 350 g di farina 00 200 g di zucchero un cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale 30 ml…

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dolci/ dolci senza forno/ Ricette/ torte

torta allo yoghurt handmade!!!

torta allo yogurt handmade

D’estate si sà la voglia di accendere il forno è veramente poca visto già il caldo persistente!Allora facciamo la torta allo yoghurt handmade!!!Questa volta ho pensato alle mamme e agli amanti dello yoghurt in generale proponendovi questo fantastico dolce!! Tutto rigorosamente Ingredienti (dosi per una teglia da 28 cm circa perchè la crema deve avere uno strato bello alto) per il fondo biscottato 350g di biscotti digestive o biscotti semplici classici(tipo…

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american pie/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette/ torte

lemon meringue pie

La lemon meringue pie è una crostata molto diffusa negli Usa,particolarmente apprezzata e se vi cimenterete in questa torta anche se il procedimento è lunghetto,sarà sicuramente gradita.Quella che ho elaborato io è l’unione della ricetta della mia pasta frolla,della crema pasticcera al limone unita alla meringa classica e ora vi posterò i procedimenti.   ingredienti per la frolla: 200 g farina 100 g burro ammorbidito 2 tuorli d’uovo 100 g…

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dolci/ dolci europei/ dolci stranieri/ english cake/ Ricette/ torte

carrot cake reloaded

Si sà le torte british fanno sempre colpo e io per un tea party con altre neo mamme ho deciso di portare questo stupendo dolce…la carrot cake reloaded con dei piccoli cambiamenti debba style! Ingredienti 300g di farina 200g di zucchero di canna 4 uova 200ml olio di semi di mais 300g di carote un bicchierino di rhum dominicano una bustina di lievito un cucchiaino di cannella un pizzico di…

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american pie/ dolci/ dolci stranieri/ english cake/ Ricette/ torta al cioccolato/ torte

chocolate fudge cake

La torta americana più golosa degli States la chocolate fudge cake,ha preso piede anche da noi e sono ben che contenta!Perfetta per dessert come dopocena a casa di amici,oppure come “coccola al cioccolato” per tirarsi sù di morale ingredienti 200g farina 200g cioccolato fondente 100g di zucchero semolato 80g di zucchero di canna 125ml di olio di semi 80ml di latte una bustina di lievito 3 uova 75mi di creme…

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CONSIGLIA Mini tart con ricotta zucchine e salame